Кизил: выращивание и уход

Среди малоизвестных плодовых кустарников одно из важных мест занимает кизил. Выращивание кизила несложно, а полученный урожай доставит удовольствие гурманам.

Кизил – высокорослый кустарник. Высота его может достигать 4-6 метров, поэтому в саду его можно формировать как дерево. У различных видов кизила, встречающихся в лесу, величина плодов и их окраска могут варьироваться.

В садовой культуре распространены крупноплодные сорта, у которых масса плода бывает от 3 до 6 граммов. Мякоть у кизила кисло-сладкая сочная с очень приятным ароматом. Мякоть содержит в себе 12% сахара, 2,3%органических кислот, около 100 мг % аскорбиновой кислоты, около 24%сухих веществ, а так же высокое содержание каротина, пектина, железа, калия, марганца, солей кальция и дубильных веществ.

Содержание статьи

1 Выращивание кизила
2 Уход за кизилом

Выращивание кизила

Кизил перекрестоопыляющееся растение, поэтому его выращивание должно проходить в паре, так же, как и выращивание облепихи. Цвести кизил начинает в марте, но в зависимости от погоды период цветения может сильно растягиваться. Кизил относится к ранневесенним медоносам.

Созревают его плоды в зависимости от формы, в конце августа-сентября. Окраска плодов может быть от светло-красной до черной. С одного взрослого куста можно снять около 50кг ягод.

Кизил отличается высокой морозостойкостью, но на его выращивание могут повлиять возвратные холода и зимние оттепели, которые могут повредить уже распустившиеся цветы. Он неплохо переносит тень, но всё-таки лучше развивается и плодоносит на светлых местах. Молодой кизил хорошо развивается в тени других плодовых деревьев, соседствующими с ним в саду.

Кизил неприхотлив и к почве нетребователен, растет практически на любых почвах, но отзывчив на удобрения и полив, особенно в период роста и накануне созревания плодов.

Грунтовые воды в почве должны залегать на глубине 1,5 метра не менее.

Он имеет хорошую устойчивость к вредителям и болезням, хотя иногда может поражаться ржавчиной.

Корневая система у него мочковатая, расположение у неё близкое к поверхности земли, поэтому приствольную обработку земли проводят на глубину не более 10 см.

Размножение у кизила происходит отводками, черенками и прививкой. Размножение семенами не приветствуется, потому что выращенные таким путем растения начинают плодоношение на 3–5 лет позже.

Сажать кизил желательно в 1-2 летнем возрасте вдоль границы участка, отступив от неё не менее 3-х метров. Посадив саженцы, вы должны их обрезать не менее чем на треть. И обязательно нужно поливать в первый год. Растение можно пересаживать и в более позднем возрасте (10-12 лет), так как оно способно развиваться из спящих почек.

Уход за кизилом

Уход за кизилом не представляет ничего особенного – как всегда рыхление, обрезка, подкормка, полив при необходимости, хотя во взрослом возрасте он очень хорошо плодоносит и в засушливые годы. В дальнейшем с возрастом кизил подавляет сорняки, которые растут вокруг него, и процесс ухода за ним облегчится.

Кизил может жить в течение 150-ти лет и всё это время успешно плодоносить, поэтому нужно следить, чтобы его верхушки не смыкались. Смыкание верхушек препятствует хорошему освещению, что в свою очередь приводит к неравномерному созреванию плодов, а так же мешает пчёлам опылять растение.

Плоды кизила пригодны для приготовления соков, варенья, джемов, желе, компотов.

Замечательное растение вкусно, полезное, неприхотливое, очень скороплодное и необыкновенно урожайное, каким является кизил, станет украшением вашего сада. Выращивание его как видно из выше сказанного, не представляет труда. И если правильно организовать посадку и последующий уход, то при минимуме затрат можно ежегодно иметь стабильно высокие урожаи.

Вам так же могут быть интересны статьи о выращивании жимолости и выращивании фундука.

Читайте Дела Огородные и занимайтесь своим садом и огородом правильно.