Агротехника выращивания чеснока на приусадебном участке

Агротехника выращивания чеснока не представляет особой трудности. На самом деле чеснок – неприхотливое огородное луковичное растение.

Луковица его состоит из зубков разного количества. Зубки покрыты покровной многослойной чешуей, которая предохраняет зубочки от высыхания.

Размножение чеснока происходит путем деления луковицы на зубочки. Так же можно сеять воздушные луковички, которые могут развиться в соцветиях у некоторых сортов чеснока.

Чеснок лучше всего сажать на тех участках, где в прошлом году росли огурцы или капуста. Под посадку чеснока почву вскапывают на глубину до 30см.

На юге России чеснок сажают под зиму в первых числах октября - необходимо чтобы чеснок хорошо укоренился, но не давал всходов. Чеснок сажают на глубину 3см. В северных районах на зиму чеснок можно укрыть перегноем.

Весною чеснок нужно сажать пораньше, практически сразу же после схода снега. Сажают чеснок на грядки, или на ровной поверхности лентами. В ленте делают от 3 до 5 строчек с расстоянием между ними 20см. В строчке расстояние между растениями должно быть 10см. или чуточку меньше.

Чеснок очень любит удобрения. Самое благотворное влияние удобрений на чеснок происходит при осенней посадке. Хорошее влияние на увеличение урожая оказывает внесение перегноя (на 10кв. м. 20кг.).

Агротехника выращивания чеснока включает в себя так же подкормку его  разбавленной навозной жижей, в которую добавлены суперфосфат и калийная соль. Одной лейки навозной жижи хватает на 2 кв.м. земли.

Хороший эффект дает мульчирование междурядий чеснока торфом, навозом и др. Ухаживают за чесноком так же как и за луком, который выращивают на репку. Уход заключается в поливе, прополке сорняков, рыхлении.

Чеснок с огорода нужно убирать вовремя. Так как при опоздании с уборкой листья и стебель полностью засыхают, луковицу тяжело вытащить из земли за стебель. В отдельных случаях луковица в земле разваливается на зубки.

Поздно собранный чеснок непригоден  для хранения зимой. Убирают чеснок, когда подсохли нижние листья и пожелтели верхние. Несмотря на свою неприхотливость, чеснок – очень полезное растение.

Его повсеместно используют как в кулинарии, так и в медицине. В кулинарии его используют как приправу  приготовлении блюд, а так же при засолке и мариновании овощей. Так же его маринуют как самостоятельный овощ.

В медицине чеснок используют против таких болезней как катар дыхательных путей, атеросклероз, туберкулез, астма, глистные заболевания, расстройство пищеварения, понижает кровяное давление.

Чеснок обладает высоким содержанием эфирных масел. Пары его эфирного масла способны убивать бактерии, зародыши простейших организмов и простейших грибов.

Это свойство чеснока широко используется для подавления гнилостных микробов при засолке, квашении и мариновании овощей.

Если растереть зубки чеснока и добавить их в картофель, заложенный на хранение, то это прекращает развитие гриба фитофторы. Необходимая пропорция: 100г чеснока на 100кг картофельных клубней.

Если  будет соблюдаться агротехника выращивания чеснока, то огород будет давать довольно высокие урожаи этого полезного чудо-овоща.

Читайте Дела Огородные и станьте профессионалом на своём огороде.