Выращивание цветной капусты в огороде

Выращивание цветной капусты увлекательное занятие для любителей покопаться в земле. В процессе выращивания цветной капусты приобретается ценный опыт.

Её можно выращивать в течение длительного периода.

Цветная капуста - растение-однолетник. Основной её стебель способен развить много цветоносных побегов. Молодые побеги нежные и мясистые. Именно их и рекомендуется использовать для еды.

Содержание статьи

1 Условия для выращивания цветной капусты
2 Посев цветной капусты
3 Уход за цветной капустой
4 Подкормка растений удобрениями
5 Полив цветной капусты
6 Уборка цветной капусты

Условия для выращивания цветной капусты

Цветная капуста имеет к себе ряд требований, которые придётся выполнять при её выращивании:

Температура

Наиболее приемлемая температура для выращивания цветной капусты от15 до 20 градусов. К морозам она более чувствительна, чем белокочанная капуста. Повреждение головок происходит уже при 3-х градусных заморозках.

Влажность

Цветная капуста любит влажность и качественную почву в огороде. Лучше всего сажать её после огурцов, гороха, фасоли, бобов, картофеля. Нельзя выращивать её после своих родственников: редиса, кольраби и других крестоцветных. Желательно выращивать цветную капусту между рядами молодого сада, который ещё не плодоносит, а так же на малозатенённых участках, которые хорошо удобрены органикой.

Земля

Землю под цветную капусту нужно перекопать как можно глубже и внести 5кг органических удобрений и 40г суперфосфата и 20г хлористого калия на 1 м2.

Выращивание цветной капусты нужно проводить в 3-4 срока. Самая ранняя капуста получается, если посев сделать во второй половине марта.

На практике доказано, что при любых сроках посева цветную капусту лучше всего сажать рассадой рядками. На 1м2 в среднем должно приходиться 5 растений.

Цветную капусту уплотняют укропом, салатом, редисом. Их высевают по 3 строчки в междурядье.

Сажая капустную рассаду, нужно помнить, что растение должно быть погружено в землю до первого листочка, а корни плотно обжимают землей. Если есть недостаток влаги, каждое растение нужно обильно полить.

Посев цветной капусты

Для этого рассаду из семян выращивают несколько раз. Первый раз капусту сеют в парник в середине марта. Во второй раз семена капусты можно посеять в холодный парник в середине апреля. В рассадник капусту сеют в начале мая. Это третий срок посадки.

В начале мая высеивают на грядки. Это будет четвертым сроком посадки. Если семена сеять в марте или апреле рассада достигает готовности за 1,5 месяца, а если посеять в мае или июне, то готовность будет в течение месяца.

Уход за цветной капустой

Уход за цветной капустой состоит из рыхления междурядий, прополки, полива, подкормки, окучивания, борьбы с вредителями и болезнями. Первый раз нужно порыхлить тотчас после посадки, а потом по мере надобности. Когда рассада приживется, её нужно слегка окучить, а через время окучивание можно повторить.

Подкормка растений удобрениями

Перед этим неплохо внести сухие удобрения по 10г суперфосфата и мочевины и 5г хлористого калия на каждый квадратный метр.

Ещё можно полить навозной жижей (на 5 литров воды 1литр жижи) или жидкими минеральными удобрениями (на большое ведро воды разводят 40г суперфосфата, и по 20г хлористого калия и мочевины). Расход такого раствора на каждое растение – 1 литр.

Нужно отметить, что выращивание цветной капусты требует больше внимания к ней и к почве, чем к кочанной. Под нее лучше всего использовать суглинистую почву (легкую и среднюю). Почва должна быть хорошо удобрена навозом (100кг на 10 м2). Рассаду размещают рядами на расстоянии полуметра друг от друга и в ряду до 40см между растениями.

Полив цветной капусты

Перед началом формирования головок полив капусты нужно увеличить. Плодородный слой почвы нужно смачивать на всю глубину.

Цветная капуста очень любит подкормку навозной жижей. Жижу разбавляют в 5 раз. На ведро добавляют 30г суперфосфата. Подкормку производят из расчета – 1 литр жидкости под 1 растение.

Первый раз подкармливают через 14 дней после высадки рассады. После подкормки почву нужно взрыхлить, а растение слегка окучить.

Второй раз подкармливают 20-25 дней после подкормки. После подкормки снова нужно порыхлить землю, а капусту окучить.

Уборка цветной капусты

Убирать выращенную раннюю цветную капусту можно с июля по август. Под прямыми солнечными лучами головки капусты сильно греются, чернеют и становятся непригодными для еды и консервирования.

Следовательно, капуста нуждается в небольшой тени. Для этого над головками надламывают пару внутренних листьев. Не следует использовать для этого срезанные листья, так как они засыхают, и головка от них становится грязной. А ещё листья над головками можно связать мочалой, чтобы защитить головку от воздействия солнца.

Сбор урожая производят частично по мере готовности головок. Если передерживать, то головки будут рассыпаться, а вкус капусты будет ухудшаться.

Капуста, посеянная в более поздние сроки, поспевает в августе – начале сентября. Готовность головки определяют по её размеру и по белизне. Размер головки должен быть диаметром не менее 8см. Головки цветной капусты нужно срезать вместе с листьями. Урожайность капусты в среднем бывает около 2-х кг.

Выращивание цветной капусты осложняется тем, что в случае большого урожая всю её съесть невозможно, лишние экземпляры вянут, чернеют и пропадают.

Вас могут заинтересовать статьи: " Ванька Мокрый из семейства бальзаминовых" и " Гиппеаструм - частица тропиков в вашем доме".

Желаем вам успехов в ваших Делах Огородных!